Ergibt 1 l

Zubereitung:

Thymianzweige in ein sterilisiertes, noch warmes Gefaess geben, mit Olivenoel auffuellen. Am kuehlen dunkeln Ort 8 Tage stehenlassen. Das Oel durchfiltern, in eine sterile Flasche oder Geschenkflaschen umfuellen.

Als Salatmarinadenzutat geeignet, sowie als Bratoel fuer fast alles zu empfehlen.