Ergibt 225 g

• Zutaten:
  225 g Frischkaese, zimmerwarm
  Saft von 1/2 Zitrone
  Geriebene Zeste von 1 Zitrone
  2 EL sehr fein gehackter frischer Dill
  Salz, Pfeffer aus der Muehle, Zucker, nach Geschmack

Alle Zutaten gruendlich miteinander verruehren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Bis zum Gebrauch im Kuehlschrank durchziehen lassen.