• 150 g Haferflocken
• 4 EL Weizenkeim
• 2 EL gemahlener Leinsamen
• 20 g gehackte Mandeln
• 1/2 TL loeslicher Kaffee
• 1 TL ungesuesstes Kakaopulver
• 25 g Kokosraspel
• 1 EL Kokosoel
• 2 EL Honig

Weiters:

• Gehackte Schokolade, Sorte und Menge nach Geschmack

Backofen auf 190 Grad C. anheizen.

Alle Zutaten ausser der gehackten Schokolade gruendlich vermengen, bis gleichmaessig angefeuchtet. Auf ein Backblech ausbreiten, im vorgeheizten Rohr 10 Minuten backen; das Knuspermuesli durchwenden, weitere 5 Minuten lang backen. Ein letztes Mal wenden, 5 Minuten backen. Knuspermuesli herausnehmen, mit der gewuenschten Menge an klein gehackter Schokolade bestreuen, abkuehlen lassen. Luftdicht verschlossen aufbewahren.