Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Eintöpfe

Kartoffel-Möhren-Eintopf

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]
  • 2 Zwiebeln
  • 300 g Hackfleisch h+h
  • 2 Eßl. Oel
  • 600 g Möhren
  • 600 g Kartoffeln
  • 3/4 Ltr. Brühe
  • Salz, Pfeffer
[/box] Zubereitung:

Zwiebeln würfeln, mit Hackfleisch in heißem Oel anbraten, öfter wenden. In Stife geschnittene Möhren und gewürfelte Kartoffeln dazugeben, mit heißer Brühe aufgießen und etwa 45 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackter Petersilie bestreuen.

Rezept eingereicht von Brigitte51

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