Dazu braucht ihr:

• 400 g Butter
• 400 g Zucker
• 3 Eier
• 2 Fl. Buttervanille
• 375 g Haferflocken ( nicht die Kernigen! )
• 125 g Mandelblättchen
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig bereiten.

Mit 2 Teelöffeln Häufchen aufs Backblech geben und zu Talern formen.

Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.

Die Menge reicht für 4 Backbleche

Rezept eingereicht von Brigitte52