• 1 Blumenkohl in Röschen zerteilt
• 2 Knoblauchzehen
• einige in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
• Olivenöl
• einige Rosmarinnadeln, klein gehackt
• Salz, Pfeffer

Die Blumenkohlröschen in Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Tomaten in feine Streifen schneiden und beides in Olivenöl andünsten. Dann den Blumenkohl zugeben und weiter braten mit Salz, Pfeffer und dem Rosmarin würzen.

Rezept eingereicht von maggie