[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]

• 3 Seelachsfilet
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Eßl. Zitronensaft
• 2 Scheiben Edamer
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei

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Seelachs abwaschen, trocknen und mit Zitrone marinieren. Dann in 2 Teile schneiden, salzen und pfeffern und jeweils 1 Scheibe auf ein Stück Blätterteig legen. Darauf jeweils eine Scheibe Edamer und darauf die 2. Fischhälfte. Den Blätterteig darüberklappen, gut verschließen und mit verquirltem Ei einpinseln.

Bei 175° Grad für 40 min. in den vorgeheizten Ofen.

Dazu ein Salat.

Rezept eingereicht von maggie