Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Cola-Eis mit Kirschengeschmack

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“] Macht knappe 1,5 Liter

Zutaten:

  • 115 g Zucker
  • 1 EL Speisestaerke (z.B. Maizzena)
  • 720 ml Cola
  • 120 ml Kirschlikoer (nicht Kirschgeist)
  • 240 ml Vollmilch
  • 240 ml Sahne
[/box] Zucker und Maisstaerke vermengen, Cola und Likoer hineinruehren. Bei schwacher Mittelhitze solange ruehren, bis es leicht angedickt ist, ca. 5 Minuten lang. Von der Herdplatte ziehen, abkuehlen lassen. Die Milch und die Sahne hineinruehren, in den Eisbereiter geben und nach Anweisung des Herstellers gefrieren lassen.

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