ZUTATEN :

• 6 Kardamomkapseln
• 250 g Aprikosen
• 6 – 8 EL Agavendicksaft
• 1 TL abgeriebene Limettenschale
• 2 EL Limettensaft
• 300 g Sahnejoghurt
• 300 ml Mineralwasser – eisgekühlt
• 1 Prs. Salz

ZUBEREITUNG :

Samen aus den Kardamomkapseln auslösen und im Mörser zerstoßen. Aprikosen entsteinen, etwas zerkleinern, mit dem zerstoßenen Samen , dem Agavendicksaft, Limettenschale, Limettensaft, Joghurt, Mineralwasser und dem Salz im Mixer feinpürieren.

Sofort in Gläser verteilen und mit Strohhalm servieren.

LASSI : ist ein Milchmixgetränk im Ursprung aus Indien. Die Basis ist Joghurt und süße oder pikannte Zutaten.

Sehr lecker.