• 200 gr. Margarine
• 200 gr. Zucker
• 4 Eier
• 300 gr. Mehl
• 100 gr. geriebene Haselnüsse
• 1 Tl. Zimt
• 3 EL Kakao
• 1 EL Rum
• 1 Tütchen Backpulver

Aus diesen Zutaten einen Rührteig zubereiten.

• 4 mittelgroße Äpfel schälen, klein würfeln u. unterheben.

In einer Springform (28 cm) ca. 1 Stunde bei 180 Grad (Umluft) backen. (Stäbchenprobe)

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben, oder:

Um den Kuchen einen Tortenring legen, 200 gr. Sahne steif schlagen und aufstreichen, mit Schokosplittern bestreuen.