Chili con Gambas
Ein Zwischengang, der es in sich hat: Chili con Gambas.
Monat: Oktober 2013
Cheesecakes
Eine perfekte Mischung aus American Cheescake und traditionellem Käsekuchen.
Schmorbraten mit Backofenkartoffeln und Krautsalat
Bei einem echten Männerabend darf der Braten natürlich nicht fehlen – schmeckt aber auch Frauen!
warm gebeizter Lachs mit Rettichsalat
Als Amuse Gueule gibt es gebeizten Lachs an Rettichsalat
Bunter Salat mit Pilzen und Curry-Huhn
Zur Hauptspeise gibt es frischen Salat mit gebratenen Pilzen und Curry-Huhn.
Kabeljau mit Bohnenragout und Bulgursalat
Die Gemüsebrühe zusammen mit dem Bulgur in einem Topf aufkochen, salzen und fünf bis acht Minuten köcheln lassen. Danach beiseite stellen, 30 Gramm Butter zugeben und fünf Minuten quellen lassen. Die Tomatenfilets und den Schnittlauch klein schneiden, beides unter den Bulgur rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.