Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Saucen, Aufstriche & Dips Traditionelle Küche

Ziegenfrischkäse-Honig-Butteraufstrich

chevre-beurre

*Gedacht als Aufstrich zu Vollkorntoast

Für 4-6 Portionen

Zutaten:

  • 145 g cremigen Ziegenfrischkäse, zimmerwarm
  • 115 g Butter, zimmerwarm und weich
  • 1-2 EL flüssigen, hellen Honig
  • Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

Ziegenfrischkäse, Butter und Honig zusammenruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch warm auf Vollkorntoast streichen. Sehr gut zu Rührei, mit oder ohne geräucherten Lachs.

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