*Gedacht als Aufstrich zu Vollkorntoast
Für 4-6 Portionen
Zutaten:
- 145 g cremigen Ziegenfrischkäse, zimmerwarm
- 115 g Butter, zimmerwarm und weich
- 1-2 EL flüssigen, hellen Honig
- Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
Ziegenfrischkäse, Butter und Honig zusammenruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch warm auf Vollkorntoast streichen. Sehr gut zu Rührei, mit oder ohne geräucherten Lachs.