Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Weihnachtsbäckerei

Vanillekipferl

  • 210 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 100 g ungeschälte gemahlene Mandel
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Puderzucker
  • 2 El Vanillezucker

Butter mit Zucker schaumig rühren, Mandel Mehl und Salz zugeben.

den Teig 30 Minuten kühlen dann zu Hörnchen formen und auf einem

gefettetem Backblech in vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene bei

180 grad hellgelb backen.

Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die heißen Hörnchen darin wälzen.

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