Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Confiserie

Trueffel (Mango-Bailey’s)

Trueffel (Mango-Bailey's)

Ergibt 10-18 Stueck

Zutaten:

3 EL Mangokonfituere

360 ml (im Hohlmass gemessen) Biskuitbroesel

2 EL Bailey's Irish Cream Likoer

60 g Backschokolade (ungesuesst), geschmolzen

60 g Edelsuessschokolade, geschmolzen

65 g Walnuesse, gehackt

Konfituere, Biskuitbroesel und Likoer vermischen; die geschmolzenen Schokoladen unterruehren. Aus der Masse 5 cm grosse Kugeln formen, in den gehackten Walnuessen wenden. Die Trueffel auf ein Backblech setzen und im Kuehlschrank 20 Minuten erstarren lassen.

via Trueffel (Mango-Bailey's).

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