Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholische Getränke

Tom Collins mit 2 Variationen

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]

Fuer 1 Portion berechnet

Zutaten:

  • Eiswuerfel
  • 60 ml Gin
  • 30 ml Zitronensaft
  • 2 TL schnell loeslicher Kristallzucker
  • 90 ml Clubsoda, sehr kalt
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Ein Cocktail-Shaker mit Eiswuerfel fuellen. Gin, Zitronensaft und Zucker beigeben. Gut durchschuetteln, durch ein Netz in ein mit Eiswuerfeln gefuelltes Glas giessen, mit dem Clubsoda auffuellen, sachte umruehren.

Variation 1:

Bevor man die anderen Grundzutaten in den Cocktail-shaker gibt: 10 frische Heidelbeeren und 10 Blatt frischen Estragon darin mit dem Holzloeffel zerstampfen und vermuddeln.

Variation 2:

Ebenfalls bevor die Restzutaten des Grundrezepts beigefuegt werden: 1 frische Erdbeere und 2 Zweige Basilikum im Cocktail-Shaker zermatschen.

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