Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholfreie Getränke

Tofu-Shake mit Espresso und Banane

Fuer 2 Portionen berechnet

Zutaten:

  • 300 ml Magermilch
  • 120 ml (im Hohlmass gemessen) Seidentofu, abgetropft
  • 1 reife Banane
  • 1-2 EL Zucker
  • 2 TL Espressopulver (Instant)
  • 2 Eiswuerfel
  • Zimt (optional)

Milch, Tofu, Banane, 1 EL Zucker, Espressopulver und Eiswuerfel im Mixer sehr schaumig verarbeiten. Abschmecken, eventuell noch Zucker nachgeben. In Glaeser fuellen, und falls erwuenscht mit Zimt bestreuen. Sofort servieren.

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