- 500 g Cantuccini, gehackt
- 250 ml Limoncello, geteilt
- 500 g Mascarpone
- 100 g weisse Schokolade, fein gehackt (eine sehr gute Qualitaet heirfuer benutzen)
- 30 g Zucker
Weiters:
- Gehackte Cantuccini fuer die Garnitur
- Fein gehackte weisse Schokolade (Garnitur)
Mascarpone, Schokolade, Zucker und restlichen Likoer mit einem Schneebesen gruendlich und cremig verschlagen und ueber die benetzten Cantuccini verteilen und glatt streichen.
Obenauf mit gehackten Cantuccini und fein gehackter weisse Schokolade garnieren. Das Dessert kann sofort -ohne Stehzeit- serviert werden.