Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Küchengeschenke

Teufelsstaub (Dry Rub)

*Diese Gewuerzmischung kann zu dem Anbraten oder Grillen von Fleisch und Gemuese hervorragend verwendet werden.*

Ergibt ca. 600 ml

Zutaten:

  • 8 EL Paprikapulver
  • 4 EL Chilipulver
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Salz
  • 1 EL Pfeffer aus der Muehle
  • 1 EL Cayenne
  • 2 EL gemahlener Koriander
  • 2 EL Senfpulver
  • 2 EL Currypulver
  • 2 EL italienische Gewuerzmischung (Basilikum, Thymian, Oregano)
  • 1 EL Kreuzkuemmel
  • 2 EL Knoblauchpulver

Alles miteinander gruendlich vermischen, im Schraubglas fest verschlossen aufbewahren.

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