Griechische Kartoffeln mit Bifteki

Die gewaschenen Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, dann abgießen, abschrecken und pellen. Den Schafskäse grob zerbröseln und den Knoblauch schälen. Käse mit dem Joghurt pürieren, den Knoblauch gepresst zugeben und mit einem Esslöffel Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist der würzige Dipp.