Bunter Salat mit Pilzen und Curry-Huhn

Zur Hauptspeise gibt es frischen Salat mit gebratenen Pilzen und Curry-Huhn.

Schellfisch Curry

Das Bier im großen Topf zum Kochen bringen. Das Salz beigeben, die Flamme auf schwach regulieren, sodass der Topfinhalt lediglich köchelt und den Fisch in einer Lage hineinlegen. Bitte darauf achten, dass die Filets allzeit mit Flüssigkeit bedeckt sind. Gardauer beträgt etwa 8 Minuten, oder bis der Fisch sich mit einer Gabel leicht zerpflücken lässt. Die Filets herausheben und in vier Suppenschüsseln geben. Von dem Sud 360 ml beiseite geben und den Rest entsorgen.