Ergibt ca. 360 ml

Zutaten:

• 225 g Frischkaese, zimmerwarm
• 32 g geroestete Kuerbiskerne (16 g davon fein gehackt)
• 15 ml Kernoel
• 1,5 TL Dijon-Senf (glatt oder koernig, nach Wahl)
• Salz, Pfeffer aus der Muehle

Frischkaese mit den gehackten Kuerbiskernen, dem Kuerbiskernoel und dem gewuenschten Senf gruendlich verruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den restlichen Kuerbiskernen garniert servieren.