Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Weihnachtsbäckerei

Spritzgebäck

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Paket Backpulver
  • Schokolade zum bestreichen
  • Mandelblätter

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.Die Eier zufügen.

Dann das Mehl und das Backpulver durch ein Sieb über die Masse geben und alles zu einen geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig durch einen Wolf geben und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegten Blech geben.In dem auf 180°Grad aufgeheizten Backofen geben und zirka 10-15 Minuten backen je nach gewünschter Bräune.

Die Plätzchen abkühlen lassen.Dann mit der im Wasserbad aufgelösten Schokolade bestreichen und mit Madelblättchen belegen.

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