Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Vorspeisen - Entrees

Spinat – Feta Blätterteigstrudel

Zutaten für 6 Portionen:

  • 200 g Spinat, TK
  • 100 g Feta-Käse
  • 1 Pck. Blätterteig
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Eigelb
  • Cayennepfeffer
  • Pfeffer

Spinat, Feta und Gewürze mischen.

Alles auf dem Blätterteig verteilen und mit Hilfe eines Küchentuches oder des Backpapiers einrollen.

Den Strudel mit Eigelb bestreichen und bei 180° Grad auf der mittleren Schiene für 20 min. backen.

Dazu passt gut ein Salat.

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