Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Käse

Skandinavischer Frischkaeseaufstrich

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Ergibt 225 g

  • Zutaten:
    225 g Frischkaese, zimmerwarm
    Saft von 1/2 Zitrone
    Geriebene Zeste von 1 Zitrone
    2 EL sehr fein gehackter frischer Dill
    Salz, Pfeffer aus der Muehle, Zucker, nach Geschmack

Alle Zutaten gruendlich miteinander verruehren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Bis zum Gebrauch im Kuehlschrank durchziehen lassen.

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