Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Diaetetique

Schweinefilet mit gefüllten Tomaten

Zutaten für 2 Personen

2 Fleischtomate (200 g )

50 gr geriebenen Hartkäse

1 TL getrocknete Kräuter (z.b.Oregano und Thymian)

1 TL unb.Zitronenschale

2 Eßl Vollkorn-Semmelbrösel

300 Schweinefilet

Zubereitung

Die Tomaten putzen,halbieren und mit der Schnittfläsche nach oben in eine Auflaufform setzen.

Den Käse mit den Semmelbröseln,Kräuter und der Zitronenschale vermischen und auf den Tomatenhälften verteilen.

Im vorgeheiztem Backofen auf höchster Stufe 8 – 10 Minuten überbacken.

Das Schweinesteak waschen,trockentupfen und würzen.Anscließend auf dem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ohne ohne Fett von jeder Seite 2 minuten braun braten.

Dann mit den Tomaten anrichten.

Kcal.300 , F. 9g , KH.38g , E. 45g ,

Rezept eingereicht von Paula 50

via Schweinefilet mit gefüllten Tomaten.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.