Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Saucen, Aufstriche & Dips

Schnittlauch-Dip, getrueffelt

Portionen sind variabel

Zutaten:

  • 500 g Sauerrahm
  • 0,5 bis 2 TL weisses Trueffeloel
  • 80 ml (im Hohlmass gemessen) fein gehackter frischer Schnittlauch
  • Grobkoerniges Salz, Pfeffer aus der Muehle
  • Kartoffelchips, am besten hausgemacht (Beilage)

Alle Zutaten miteinander verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

via Schnittlauch-Dip, getrueffelt.

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