Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Fisch und Meeresfrüchte

Schnelles Fischgratin

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 4 Kabeljaufilets( oder andere Fischfilets )
  • Senf ,Zitronensaft
  • Kräutersalz,Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Tomaten,
  • 150 g Mozzarella

Außerdem

  • Kräuterbutter für die Form

1.)Fisch unter fließendem Wasser abspülen,trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln.Salzen,pfeffern und mit Senf bestreichen.

2.)Auflaufform mit Kräuterbutter ausstreichen.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden,dabei Stielansatz entfernen.Fischfilets mit den Tomatenscheiben fäscherförmig in die Auflaufform schichten.Mozarella in Scheiben schneiden und darauf legen.

3.)Gratin im vorgeheizten Backofen bei 170 (Umluft 150)Grad ca.30 Min.garen.Dazu passen Salzkartoffel oder Brot

Zubereitungszeit:ca.15 Min +Garzeit

Pro Portion:294 kcal.

Rezept eingereicht von Paula 50

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