Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholische Getränke

Sangria fuer den Winter

Fuer 6 Personen berechnet.

Zutaten:

  • 150 g TK-Pfirsichscheiben
  • 150 g TK-Kirschen
  • 55 g Zucker
  • 750 ml trockener Rotwein
  • 2 ganze Sternanis (optional)
  • 60 ml Pfirsichschnaps (wahlweise Peach Brandy)

Pfirsiche, Kirschen und Zucker zusammenmischen, stehenlassen bis das Obst aufgetaut ist, ca. 10 Minuten. Rotwein, Sternanis, sowie Fruchtmischung ueber hohe Mittelhitze zum Koecheln bringen. Von der Flamme ziehen, den Schnaps hineinruehren, den Sternanis herausnehmen. Noch warm servieren.

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