Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholische Getränke

Rum-Sahnelikoer

Ergibt 1 l

Zutaten:

  • 1 Dose (300 g) gesuesste Kondensmilch
  • 360 ml Rum (kann braun oder weiss sein; die Menge kann reduziert werden)
  • 240 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 2 EL Schokoladensirup
  • 2 TL fluessige Bourbon-Vanille, ersatzweise Vanille-Aroma nach Geschmack

Saemtliche Zutaten in einen Mixer geben und sehr glatt verarbeiten. In eine sterile Flasche umfuellen. Im Gefrierfach bis zu 7 Tagen aufbewahren.

Variation, linienfreundlicher: Eier von der Zutatenliste streichen, anstatt Sahne Kaffeesahne verwenden. Die Menge an Schokoladensirup von 2 auf 4 EL erhoehen. Sonst wie beschrieben vorgehen und aufbewahren.

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