Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Weihnachtsbäckerei

Rotweinkuchen

Zutaten:

  • 200g Margarine
  • 150-200g Zucker
  • 1 P. Vanillenzucker
  • 3 Eier
  • 1 Tel. Kakao
  • 1 Tel. Zimt
  • 1 Tel. Lebkuchengewürz
  • 150g Schoko-Streussel
  • 250g Mehl
  • 200ccm Rotwein
  • 1 P. Backpulver

Alle Zutaten wie einen normalen Rührteig verrühren, bis auf die Schoko-Streussel, die zum Schluss untergerührt werden sollten, damit sie ganz bleiben.

Den fertigen Teig in eine Kastenform, in der vorgeheitzten Backofen und bei 180° etwa 1 Stunde backen.( Stricknadeltest)

Danach mit Puderzucker bestreuen.

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