Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Salate

Reisnudelsalat

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  • 100 g griechische Reisnudeln
  • 1 Stck. jeweils rote, gelbe und grüne Paprika
  • 1 Dose Mais
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • weißer Balsamico, Olivenöl, Senf, Pfeffer und Salz
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Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Alles in einer Schüssel mischen. Aus Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Über den Salat geben und eventuell noch Zitronensaft nach Geschmack darüber geben.

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