Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Suppen

Porreesuppe

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]Zutaten für 4 Personen

  • 3 Stangen Porree
  • 50 g Instant-Haferflocken
  • 1 EL Butter
  • 1 L Brühe
  • 150 g Sahne
  • 1 Messerspitze Paprikapulver
  • Salz
[/box] Zubereitung

Den Porree gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.Mit den Instand-Haferflocken in der Butter anrösten.

Den Lauch mit der Brühe ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Die Sahne dazugeben und etwas einköcheln lassen.Mit dem Paprika und etwas Salz abschmecken.

Rezept eingereicht von Paula 50

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