Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Party- und Fingerfood

Popcorn *Sesam oeffne Dich*

Popcorn *Sesam oeffne Dich*

Ergibt 2,8 l

Zutaten:

Fuer das Popcorn:

60 ml Oel

8 EL Popcornmais

Fuer die Fertigstellung:

3 EL Butter

1 TL Sojasauce

4 TL dunkles Sesamoel

Salz

2 EL Sesam

Das Popcorn zubereiten: In einem tiefen Topf mit lose passenden Deckel das Oel bei maessigstarker Hitze rauchend heiss werden lassen, das Popcorn zufuegen, den Deckel sofort drauf setzen, den Topf ruetteln und schuetteln, bis das Geraeusch des aufplatzenden Popcorns vermindert ist. Sofort aus dem Topf in eine Schuessel geben.

Fuer die Fertigstellung: Butter und Sojasauce im kleinen Topf schmelzen, das Sesamoel beifuegen. Popcorn in die Fettpfanne des Backofens geben, die Buttermischung darueber traeufeln, alles gruendlich vermengen. Salz nach Geschmack ueber das Popcorn streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad C. backen, 10-15 Minuten lang, dabei ein-, zweimal durchruehren. Fuenf Minuten vor Ende der Backzeit das Popcorn mit dem Sesam bestreuen, durchmengen.

via Popcorn *Sesam oeffne Dich*.

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