Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Party- und Fingerfood

Parma-Toast

Zutaten :

1 Stangenweißbrot

75 g weiche Butter

75 g Parmesan (frisch gerieben)

150 g Parmaschinken

200 g Mozzarella

1 Bund Basilikum

Pfeffer

zubereitung:

Das Weißbrot in Scheiben schneiden.

Die Butter mit dem Parmesan verrühren, mit Pfeffer würzen.

Auf die Brotscheiben streichen und mit fein geschnittenem Basilikum bestreuen

Mit Parmaschinken belegen und wieder mit Basilikum bestreuen.

Den abgetropften Mozzarella in feine Scheiben schneiden und die Brotscheiben damit belegen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Toasts darauf legen.

Im Ofen bei 220 ° 10 Minuten backen.

Rezept eingereicht von chrispe

via Parma-Toast.

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