Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Saucen, Aufstriche & Dips

Orangen-Schokoladen Butter

Orangen-Schokoladen Butter

Ergibt 115 g

Zutaten:

  • 30 g Edelsuessschokolade
  • 2 EL Orangenlikoer
  • 115 g Butter, zimmerwarm

Die Schokolade zusammen mit dem Likoer ueber ein Wasserbad unter Ruehren schmelzen, anschliessend abkuehlen lassen. In einer kleinen Schuessel die Schokoladenmischung mit der Butter cremig verruehren. Am kuehlen Ort zugedeckt mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Den Aufstrich zu warmen Croissants reichen.

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