Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Confiserie

Nussige Schoko-Kokos Datteln

Nussige Schoko-Kokos Datteln

Zutaten:

455 g Edelsuessschokolade, gehackt

20-25 Datteln, entkernt

Geroestete Nuesse (Mandeln, Walnuesse oder Pistazien), im Ganzen oder gehackt

Kokosraspeln

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kokosraspel auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Datteln mit den Nuessen fuellen. Schokolade entweder in der Mikrowelle oder ueber ein Heisswasserbad schmelzen. Die Datteln einzeln aufspiessen und in die Schokolade tauchen, das Ueberschuessige durch langsames drehen des Spiesses ablaufen lassen. Die Datteln in den Kokosraspeln wenden, anschliessend auf das vorbereitete Blech auslegen. Im Kuehlschrank ca. 30 Minuten erstarren lassen, ehe sie serviert werden.

via Nussige Schoko-Kokos Datteln.

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