Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein (Cabernet Sauvignon, Merlot oder Zinfandel)
• 480 ml Granatapfelsaft
• 60 ml flüssigen Honig
• 1 Stueck Zimtrinde
• 1 TL Gewürznelken

Alle Zutaten, Rotwein, Granatapfelsaft, Honig, Zimt und Nelken in einen groβen, schweren Topf geben. So lange umrühren, bis der Honig gelöst ist und dann bei niedriger Flamme gerade bis zum Siedepunkt bringen, ohne daβ es zum Kochen anfängt.