Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholfreie Getränke

Milchreis Smoothie

Fuer 1 Portion berechnet

Zutaten:

  • 120 ml Vollmilch
  • 60 g Frischkaese
  • 1 EL Bourbon-Vanille
  • 1 kraeftige Prise Zimt
  • Honig nach Geschmack
  • 240 ml Eiswuerfel (im Hohlmass gemessen)
  • 120 ml frisch gekochten weissen Reis (im Hohlmass gemessen), auf Zimmertemperatur abgekuehlt
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 1 Zimtrinde, als Garnitur

Im Mixer werden Vollmilch, Frischkaese und die Prise Zimt sowie Honig nach Geschmack glatt verarbeitet. Die Eiswuerfel zufuegen und bei Hoechstgeschwindigkeit eisig-glatt verarbeiten, ca. 15 Sekunden lang. Den Reis dazugeben, nochmals 5 Sekunden verarbeiten. Mit frischem Muskat bestreut und mit der Zimtrinde garniert servieren.

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