Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Saucen, Aufstriche & Dips

Meerrettich-Nuss-Quark

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • 50g Walnusskerne
  • 1 Stück frischer Meerrettich oder
  • 1 EL aus dem Glas
  • 250g Quark 20%ig
  • 50g Sahne
  • 2 TL Apfeldicksaft ( oder Honig nach Geschmack )
  • Salz

Haltbarkeit : 2 – 3 Tage

Walnusskerne möglichst fein hacken. Den Meerrettich schälen und auf der Rohkostreibe fein reiben.

Den Quark mit der Sahne und dem Dicksaft verrühren.

Walnüsse und Meerrettich untermischen und den Quark mit Salz abschmecken.

Zu kräftigem Bauernbrot oder Sesamfladen reichen.

Rezept eingereicht von svenny97

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