Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Party- und Fingerfood

Mangoldchips

Mangoldchips

Zutaten:

1 Bund Mangold

2-3 EL Olivenoel

Meersalz

Sesamkoerner

Backofen auf 175 Grad C. vorheizen.

Mangoldblaetter von der Staude herunterschneiden, die Blaetter in Chipsgroesse zuschneiden; beidseitig mit Olivenoel bepinseln. Chips in einer Lage auf einem Backblech ausbreiten. Mit Salz und Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 7-8 Minuten lang backen, bis kross.

Muessen die Chips gelagert werden, bitte nicht zudecken, da sie sonst aufweichen.

via Mangoldchips.

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