Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Königskuchen
Backen - süß

Königskuchen

[box]
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 100 g Stärkemehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 P. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Eßl. Rum
  • 1 Prise Salz
  • eine ungespr, abger. Zitronenschale
  • 40 g Mandeln
  • 125 g Rosinen
  • 125 g Korinthen
  • 125 g Sultaninen
  • 1 P. Orangeade
  • einige kandierte Kirschen
  • 1 P. Sukkade
[/box] Zubereitung:

Königskuchen
Königskuchen

Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach hinzufügen, alles eine viertel Stunde rühren. Gewürze mit Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren, dann die restlichen Zutaten unterheben, den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, bei mittlerer Hitze etwas über eine Stunde backen. Vor dem Auspacken 30 Minuten ruhen lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.