Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Party- und Fingerfood

Kneipennuesse

Kneipennuesse

Ergibt ca. 800 g

Zutaten:

115 g Erdnuesse

115 g Cashewkerne

115 g Paranuesse

115 g Walnuesse

115 g Haselnuesse

115 g Pekannuesse

115 g braune Mandeln

2 EL grob gehackter frischer Rosmarin

1/2 TL Cayenne

2 TL brauner Zucker

2 TL Salz

15 g Butter

Die Nuesse gut vermischen, auf ein Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen (175 Grad C.) 15-18 Minuten backen, bis die Nuesse goldbraune Farbe haben.

Rosmarin, Cayenne, braunen Zucker, Salz und Butter in einer grossen Schuessel verruehren, die warmen Nuesse darin wenden und noch warm servieren.

via Kneipennuesse.

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