1 Glas Sauerkirschen auf ein Sieb schütten, den Saft auffangen
1/2 Zitrone
30 g Speisestärke
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Den Saft auf einen Liter mit Kirschsaft oder Wasser auffüllen, mit dem Saft der Ztrone zum Kochen bringen. Mit angerührter Speisestärke binden, abkühlen lassen und mit Grießklößchen anrichten.
