Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Kirsch – Himbeer – Grütze

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]
  • 300 Gramm Sauerkirschen
  • 300 Gramm Himbeeren
  • 250 ml Kirschnektar ( oder anderen roten Saft )
  • 30 Gramm Speisestärke
  • 200 ml Schlagsahne
  • etwas Raspelschokolade
[/box] ZUBEREITUNG :

Kirschen entsteinen, Himbeeren verlesen. Vom Saft 6 EL abnehmen und die Speisestärke damit anrühren. Den restlichen Saft zum Kochen bringen, die Speisestärke einrühren und das Obst hineingeben. Alles zum Kochen bringen.

Anschließend alles abkühlen.

Sahne steifschlagen und auf jede Portion Fruchtgrütze ein Sahnehäubchen setzen. Zum Schluß etwas Raspelschokolade als Dekoration darauf.

Rezept eingereicht von svenny97

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