Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Fisch und Meeresfrüchte

King Prawns in Knoblauchbutter

Zutaten

  • 1 Pck. Riesengarnelen – Schwänze
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer
  • Butter
  • etwas Zitronensaft
  • Chili

Zubereitung

Als erstes aus der Knoblauchzehe, der Butter, der gehackten Petersilie, dem Zitronensaft und dem Pfeffer eine

Knoblauch-Kräuterbutter Herstellen.

Dann nehme eine feuerfesten Auflaufform und pinsel diese mit der Kräuterbutter ein.

Darauf lege man die gefrorenen King Prawns und gibt auf jedes noch ein Stückchen von der Knoblauchbutter.

Das ganze bei 240 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten braten.

Hierzu reicht man am Besten frisches Baguette.

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