Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Saucen, Aufstriche & Dips

Käse – Schnittlauch – Quark

Zutaten

400 g Magerquark

125 g Sahne

2 Zwiebel

125 g Emmentaler

1 Bund Schnittlauch

1 Knoblauchzehe

1 EL Paprikapulver edelsüss

1 TL Dijon Senf

Salz

Zubereitung

Den Käse reiben.Den Schnittlauch waschen,trockentupfen und in feine Röllchen schneiden.Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und klein würfeln.Den Quark mit dem Senf gut verrühren.Dann alle anderen kleingeschnittenen zutaten dazu geben.Mit Salz und Paprikapulver würzen.Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterziehen.

Rezept eingereicht von Paula 50

via Käse – Schnittlauch – Quark.

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