Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Beilagen

Kapü mediterrane a la Maggie

  • mehlig kochende Kartoffel
  • Zucchini
  • Knoblauch
  • Gemüsebrühe
  • schwarze entsteinte Oliven
  • Salz, Pfeffer

Mengenangaben kann ich diesmal nicht machen, sorry. rotwerd

Die Kartoffel mit dem Knoblauch in Brühe kochen und nach ca. 10 min. die gewürfelten Zucchini dazugeben. Die Oliven etwas kleiner schneiden.

Wenn die Kartoffel und die Zucchini gar sind alles mit Olivenöl nach Geschmack zerstampfen. Dann die Oliven zugeben salzen und pfeffern nach Geschmack.

Uns hat es sehr gut geschmeckt Bon appetit .

Man könnte evtl. auch noch Parmesan oder Pecorino untermischen

Rezept eingereicht von maggie

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