Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Gemüse

Honig-Sesam lackierter Rosenkohl

lks

Fuer 2 Portionen

  • Zutaten:
    225 g Rosenkohl, geputzt, gehaelftelt
    15 ml Honig
    15 ml Olivenoel
    1 Spritzer Zitronensaft
    Salz
    1 EL geroesteter Sesam

Den Backofen auf 175 Grad C. vorheizen.

Olivenoel, Honig und Zitronensaft verruehren. Den Rosenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech haeufen, mit der Honigmischung uebergiessen und gruendlich durchmischen. Mit Salz wuerzen und auf dem Blech ausbreiten. Fuer 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen roesten, einmal waehrend der Halbzeit durchruehren und umwenden. Sobald das Gemuese schoene Farbe erlangt, es aus den Ofen nehmen, mit Sesam bestreuen und sofort servieren.

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