Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholfreie Getränke

Himbeer-Schoko Smoothie

Fuer 1 Portion berechnet
Zutaten:

  • 60 ml kochendes Wasser
  • 40 g Schokotroepfchen (chocolate chips)
  • 55 g Zucker
  • 145 g TK-Himbeeren, noch gefroren, plus mehr fuer die Garnitur
  • 4 EL Sauerrahm
  • 360 ml Eiswuerfel (im Hohlmass gemessen)

Im Mixer werden kochendes Wasser, Schokoladetroepfchen und Zucker solange verarbeitet, bis die Schokolade geschmolzen ist, ca. 30 Sekunden. Die Himbeeren und den Sauerrahm beifuegen und auf Hoechstgeschwindigkeit zu glatter Konsistenz verarbeiten. Die Eiswuerfel zugeben, wiederrum bei hoechster Geschwindigkeit solange verarbeiten, bis es eisig-glatt ist, ca. 15 Sekunden. Mit zusaetzlichen gefrorenen Himbeeren garnieren.

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