Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Alkoholische Getränke

Himbeer-Portwein Punsch

A Pail of Raspberries, by George Forster

[one_half]Für 6 Portionen

Zutaten:

  • 280 g TK-Himbeeren
  • Zucker, nach persönlichem Geschmack
  • 750 ml Portwein
[/one_half] [one_half_last]Die Himbeeren mit soviel Zucker wie erwünscht im Topf köcheln, bis sie aufgetaut und weich sind, ca. 5 Minuten lang. Die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen, um das Mark zu bekommen. Himbeermark und Wein in den Topf geben und schonend erhitzen, nicht über den Siedepunkt hinaus. In vorgewärmten Bechern servieren.[/one_half_last]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.